http://hypocras.over-blog.com/ fr over-blog.com RDF 1.0 Generator admin@over-blog.com 2007-01-25T22:07:49Z http://hypocras.over-blog.com/article-7122336.html La route a été longue avant d'arriver à Hénin Beaumont, mais cela valait vraiment le coup d'y aller car le public présent ainsi que les autres troupes et artisants médiévaux étaient trés sympathique. On a passé un week end génial, merci aux organisateurs ("Barbe de...]]> fr 2008-02-14T23:19:49Z http://hypocras.over-blog.com/article-7087334.html   25/26 août 2007   Et voilà, une animation de plus à notre actif, et en plus dans un magnifique château. Le soleil était au rendez vous pour cette animation médiévale. L'hypocras, le vin de rose et le jus de pomme cannelle ont coulé à flot ...     Les membres de notre association les Compagnons de[...]]]> fr 2008-02-14T23:19:49Z http://hypocras.over-blog.com/article-5398080.html Voici les recettes de la taverne. Bien sur il existe un nombre incalculable de recettes d'hypocras, mais celles ci sont celles de la compagnie Les Compagnons de Valerien: Recette d'hypocras Pour 1,5 L d’hypocras il faut : ·       1,5 de vin rouge ·       100g de sucre ·       100g de miel ·       4 bâtons de cannelle ·      ...]]> fr 2008-02-14T23:19:46Z http://hypocras.over-blog.com/article-6505175.html [...]]]> fr 2008-02-14T23:19:48Z http://hypocras.over-blog.com/article-5398030.html On a retrouvé des traces de la tradition des vins épicés dans des textes romains. A cette époque, aromate ou épice se dit pimen, cela vient du bas latin pigmentum, claret en français. Mais pourquoi appelle-t-on Hypocras (ou Ypocras, Ypocrasse, hipocras,...]]> fr 2008-02-14T23:19:47Z http://hypocras.over-blog.com/article-6158023.html   La cannelle est la plus ancienne épice mentionnée dans des papyrus égyptiens. Elle est aujourd'hui courante et est utile dans une quantité incroyable de préparations. Il ne faut jamais l'acheter en poudre. La première mention d’une épice dans la Bible et les papyrus égyptiens concerne la cannelle : « J’ai parfumé ma couche de[...]]]> fr 2008-02-14T23:19:48Z http://hypocras.over-blog.com/article-5873010.html [...]]]> fr 2008-02-14T23:19:46Z http://hypocras.over-blog.com/article-5789132.html ...]]> fr 2008-02-14T23:19:47Z http://hypocras.over-blog.com/article-6094742.html ...]]> fr 2008-02-14T23:19:48Z http://hypocras.over-blog.com/article-5789208.html [...]]]> fr 2008-02-14T23:19:47Z